Deutsche Franziskanerprovinz | 13187 Berlin

Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)

Wir sind ein deutschlandweit agierender Orden von Minderbrüdern und suchen für unsere Suppenküche in Berlin-Pankow eine Küchenleitung. Die Suppenküche hat an 6 Tagen in der Woche geöffnet (Di.-So.). Ihr Angebot ist auf die Grundbedürfnisse von Menschen in Not ausgerichtet. Die Suppe ist dabei das zentrale Element des Angebotes neben der Kleiderkammer, der Hygienestation und der Sozialberatung.

Ihre Aufgaben:

· Zubereitung von durchschnittlich 200 warmen Mahlzeiten pro Tag

· Verantwortung für die Speisenplanung und den Zukauf auf Basis der verfügbaren Ressourcen

· Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung (1 Beikoch, Ehrenamtliche)

· Wertschätzender Umgang mit Gästen unterschiedlichster kultureller Herkunft und Nationalität

· Annahme von Lebensmittelspenden und fachgerechte Einlagerung.

· Qualitätssicherung im Küchenbereich

· Einhaltung von Hygienevorschriften, HACCP

Sie bringen mit:

· Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch mit Berufserfahrung oder vergleichbare Qualifikation

· Besondere Fähigkeiten in Mitarbeiterführung und -motivation

· Freude am Umgang mit Menschen, Team- und Konfliktfähigkeit

· Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität.

· Ausgeprägtes Hygienebewusstsein

Wir bieten Ihnen:

· Entlohnung nach dem AVR-Tarif (39-Stunden-Woche)

· Zusammenhängenden Urlaub von mind. 2 Wochen in den Sommerferien.

· Betriebliche Altersversorgung

· Franziskanische Leitlinien

· Motivierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung bitte an folgende Adresse:

Dt. Franziskanerprovinz KdöR

Personalbüro, St.-Anna-Straße 19, 80538 München, Tel.: 089/21126-137

a.globig@franziskaner.de Homepage: www.suppe.franziskaner.net

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